A modell egyik lehetséges definíciója: nő, aki a szépségéből él meg. Sarka Kata azon dekoratív megjelenésű hölgyek táborát gazdagítja, amelyek esetében a modell titulus automatikusan nem válik egyenértékűvé a luxusprosti fogalmával. Már nagyon fiatalon lestoppolta Hajdú Pétert.
Bár először elhagyta, de végül az újbóli egyesülésüket a házasság fedőnevű fúzióvá minősítették át. Felületesen szemlélve olybá tűnik, hogy Sarka Kata karrierépítését nagyban megkönnyíti az, miszerint a férje kínálja számára ezüst tálcán a lehetőségeket, de legalább érdemi módon él velük.
Mindenképpen szimpatikus benne, hogy az imázsa karakteres elemének tekinti a családszeretet fontosságának hangsúlyozását, amelyet hihető és rokonszenves formában tálal.
Saját elmondása szerint akkor tanult meg főzni, amikor a gyermekének arról kellett mesélnie a pajtásainak, hogy az anyukája miket szokott készíteni számukra, és a csöppség csak valamilyen zabpehelyszerűséget tudott megemlíteni erre szolgáló példa gyanánt. Ekkor annyira elszégyellte magát, hogy új életet kezdett. Bevallása szerint nem csupán kényszerűségből sürgölődik-forgolódik a konyhában, hanem meg is szerette azt.
Amúgy leginkább az egészséges életmód fontosságára hívja fel a figyelmet, nagy hangsúlyt fektet mind az étkezésre mind a testmozgásra. Reméljük, hogy tényleg egyensúlyban is van önmagával, nemcsak azt a látszatot kívánja kelteni, mert olykor-olykor úgy tűnik, hogy az áhított külső elérése görcsös és beteges igyekezettel egyenértékű a számára. Egy időben kórosan vékonynak tűnt, sőt még kopaszodni is kezdett. Ezt a folyamatot vagy profi hajbeültetéssel állította meg vagy pedig remekül hat neki a mindig kéznél lévő „hajdúsító sampon”.
Tudható még róla, hogy ruha nélkül alszik, illetve hogy legfőbb ihletője a Bálint Antónia által készített woodoo babáknak.